20 Divin, le Podcast du Vin

20 Divin, le Podcast du Vin

Author: 20 Divin, le Podcast du Vin Language: French Episodes: 88
Plongez dans l'univers du vin sans prérequis ni jargon intimidant avec 20 Divin, le Podcast du Vin. Chaque épisode est conçu comme une pause de vingt minutes pour démystifier un sujet, qu'il s'agisse de comprendre la signature d'un cépage, la magie d'un terroir ou le sens caché d'une appellation. On y parle aussi bien des grands crus que des vins de soif accessibles, car l'objectif est de rendre le vin à la fois savant et joyeusement quotidien. Vous entendrez des conseils pratiques pour déguster, associer un plat et un vin, ou commencer à constituer votre cave, sans oublier le décryptage des millésimes. La force de ce podcast réside dans les rencontres qu'il propose : des vignerons et producteurs partagent leur passion et leur métier, tandis que des œnologues, cavistes et maîtres de chai apportent leur expertise technique et leurs anecdotes de terrain. 20 Divin, le Podcast du Vin est né de l'idée que la connaissance viticole peut être à la fois sérieuse et légère, profonde sans être pesante. C'est un compagnon audio pour ceux qui souhaitent aiguiser leur palais et leur curiosité, épisode après épisode, en apprenant toujours quelque chose de nouveau et directement applicable, que ce soit pour choisir une bouteille ou simplement pour le plaisir de comprendre ce qui se cache derrière chaque verre.
Episodes
20 Divin #48 : investir dans le vin avec Maxime Debure [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 25:29
Vous connaissez certainement les primeurs, peut-être les Groupement Fonciers viticoles, mais saviez-vous qu’il existe différentes solutions pour investir dans le capital de domaines viticoles ? Pour nous en parler, Maxim…
20 Divin #47 : Ludovic du Plessis, le "greenmaker" du Champagne [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 24:26
Parisien d’origine, Ludovic du Plessis démarre sa carrière dans les vins et spiritueux chez LVMH, comme Brand Manager pour Dom Perignon, avant de s'occuper de Moët et Chandon et Dom Perignon pour le marché américian . Il…
20 Divin #46 : Montpellier, capitale mondiale du vin Bio [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 15:55
Le salon Millésime Bio, qui fête ses 30 ans cette année, ouvrira ses portes à Montpellier dans quelques jours. C'est devenu aujourd'hui la première place de marché mondiale du vin bio. Sa présidente, Jeanne Fabre, issue…
Xavier Thuizat, l'art et la manière d'être sommelier (2/2) [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 20:31
Né aux Hospices de Beaune le 28 décembre 1985, Xavier Thuizat était prédestiné pour les métiers de la vigne. Son grand-père, vigneron, possédait en effet un hectare de Bâtard-Montrachet qu'il a revendu après guerre pour…
20 Divin #44: les conseils de Xavier Thuizat, meilleur sommelier de France [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 12:21
Nous ne pouvions terminer cette année 2022 sans parler d’accords mets-vins, surtout en cette période de fêtes de fin d’année. Nous sommes allés à l’Hôtel de Crillon, rencontrer le chef Sommelier Xavier Thuizat, tout just…
20 DIVIN #42 : Château de Cognac, le rappeur est dans le chai [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 22:13
Philippe Jouhaud, bordelais d’origine et diplômé d’une Ecole de commerce, était attiré par le monde des spiritueux et des relations internationales. C’est donc naturellement qu’il a fait ses premières armes professionnel…
20 Divin #41 : Blanc de Brune, ambassadrice de marque [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 21:01
Alsacienne d’origine, Jeanne Piau, 24 ans, plus connue sur les réseaux sociaux sous le pseudonyme « Blanc de Brune », a été pendant deux ans ambassadrice pour la marque de champagne 🍾 Perrier-Jouët après une formation au…
20 Divin #40 : Liber Pater, le vin le plus cher du monde (2/2) [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 22:39
Dans l’Antiquité, Liber Pater était aux Romains l’équivalent de Dionysos pour les Grecs, à savoir le Dieu de la Vigne et du Vin. C’est aussi le nom du vin créé par Loïc Pasquet en 2004 dont il nous a conté la raison d’êt…
20 Divin #39 : Loïc Pasquet, le disrupteur de Bordeaux (1/2) [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 22:42
Poitevin d’origine, collectionneur de bouteilles de vins à 11 ans, Loïc Pasquet est à la tête d’un bon millier de bouteilles à 18 ans et son bac technique en poche, s’oriente plutôt vers des études scientifiques. Mais c’…