20 Divin, le Podcast du Vin

20 Divin, le Podcast du Vin

Author: 20 Divin, le Podcast du Vin Language: French Episodes: 88
Plongez dans l'univers du vin sans prérequis ni jargon intimidant avec 20 Divin, le Podcast du Vin. Chaque épisode est conçu comme une pause de vingt minutes pour démystifier un sujet, qu'il s'agisse de comprendre la signature d'un cépage, la magie d'un terroir ou le sens caché d'une appellation. On y parle aussi bien des grands crus que des vins de soif accessibles, car l'objectif est de rendre le vin à la fois savant et joyeusement quotidien. Vous entendrez des conseils pratiques pour déguster, associer un plat et un vin, ou commencer à constituer votre cave, sans oublier le décryptage des millésimes. La force de ce podcast réside dans les rencontres qu'il propose : des vignerons et producteurs partagent leur passion et leur métier, tandis que des œnologues, cavistes et maîtres de chai apportent leur expertise technique et leurs anecdotes de terrain. 20 Divin, le Podcast du Vin est né de l'idée que la connaissance viticole peut être à la fois sérieuse et légère, profonde sans être pesante. C'est un compagnon audio pour ceux qui souhaitent aiguiser leur palais et leur curiosité, épisode après épisode, en apprenant toujours quelque chose de nouveau et directement applicable, que ce soit pour choisir une bouteille ou simplement pour le plaisir de comprendre ce qui se cache derrière chaque verre.
Episodes
20 DIVIN SPECIAL CHAMPAGNE, CONSEILS PRATIQUES [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 11:42
Pour enterrer cette année 2020 si particulière et célébrer la nouvelle année, nombre d’entre nous ouvriront une ou plusieurs bouteilles de champagne le soir de la Saint- Sylvestre. Afin de compléter l’épisode précédent c…
20 DIVIN HORS SERIE SPECIAL CHAMPAGNE [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 20:01
A l’approche des fêtes de fin d’année, vous réfléchissez certainement à votre menu de fête et aux vins qui l’accompagneront. Et bien sûr, l’un des plus célèbres d’entre eux, le champagne, sera servi en apéritif, avec l’e…
20DIVIN EPISODE 6_retour sur Wine Paris-Vinexpo [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 19:14
En février dernier se tenait pour la première fois à Paris, le salon Vinexpo/ Wine Paris, événement incontournable du secteur du vin et des spiritueux. Créé en 1981, ce salon qui se tenait habituellement à Bordeaux, a ré…
20 DIVIN Episode 5 : de l'affichage à la vigne [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 19:26
Comment passe-t-on du métier d’afficheur à celui de producteur de vins ? Quelles ont été les étapes de cette création d’entreprise ? Quels ont été les principaux challenges rencontrés ? Autant de questions auxquelles Hen…
20DIVIN Episode 4 : Pinot Noir & Bourgogne [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 24:22
Quel événement de renommée mondiale a lieu le 3ème dimanche du mois de novembre en Bourgogne ? Pourquoi appelle-t-on parfois le Pinot Noir un « crève-cœur » ? Vous le saurez en écoutant cet épisode consacré à l’autre cép…
20DIVIN Episode 3: Chardonnay & Bourgogne [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 16:42
Qu’est ce que la Saint Vincent ? Pourquoi le chardonnay donne aux vins ces subtilités propres à la Bourgogne ? Quelle est l'appellation qui, en Bourgogne, réalise le plus gros chiffre d’affaires en grande distribution ?…
20DIVIN #2 Bio & Degustation [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 25:33
85% des français ne savent pas ce qu’est un vin bio. Dans cet épisode enregistré fin 2019, François Surget, œnologue, caviste et producteur va nous expliquer ce qu’on entend par vin biologique, biodynamie et vin naturel.…
20 DIVIN EPISODE 1 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 28:39
Pour ce premier épisode de 20 Divin, François Surget, œnologue, caviste et producteur, retrace les origines de cette passion française pour le vin et les grandes étapes de la fabrication d’un vin tranquille, qu’il soit r…

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