Desperdicio alimentario con Héctor Barco #169

Desperdicio alimentario con Héctor Barco #169

Author: Podcastidae February 28, 2023 Duration: 58:23
El pasado 7 de junio de 2022, el Consejo de Ministros aprobó el proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario. Esta normativa, la primera que se regula en España sobre la materia, tiene el objetivo de reducir el desecho de alimentos sin consumir y favorecer el aprovechamiento de los mismos. ¿Pero está en vigor ya? ¿Va a servir de algo? ¿En que se debería estar focalizando dicha ley? De todo esto hablamos con Héctor Barco

⭐ *// * ⭐ * \\* ⭐ PATROCINADO POR GEOINNOVA, PROFESIONALES DEL TERRITORIO Y DEL MEDIO AMBIENTE - https://geoinnova.org ⭐ *// * ⭐ * \\* ⭐



## Hector Barco

Ambientólogo, doctor en la facultad de ingeniería por la universidad de Deusto y su reciente tesis doctoral fue sobre desperdicio alimentario a toda la cadena agroalimentaria




  • Linkedin: https://www.linkedin.com/in/hector-barco-cobalea-47776341/
  • Investigación: https://www.researchgate.net/profile/Hector-Barco-Cobalea
  • https://enraizaderechos.org/quienes-somos/equipo/
  • https://twitter.com/EnraizaDerechos



*** TEMAS TRATADOS ***
*No necesariamente en este orden
  • Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario
    • Proceso de redacción
    • Participación en la redacción de la Ley
    • ¿Objetivos cumplidos?
    • Puesta en marcha de la Ley
    • Ministerio de agricultura
  • Desperdicio alimentario
    • Qué magnitud tiene el problema
    • Qué objetivos podemos conseguir
    • Productores vs consumidores


*** Enlaces comentados en el programa ***
https://zerodespilfarro.elika.eus/es/
https://agroambient.gva.es/es/web/desarrollo-rural/pla-bon-profit

*** SECCIÓN DE GEOINNOVA ***
La sección de Geoinnova nos la trae Luis Quesada, su director.
📣 🗺️ Como abordar proyectos de ordenación territorial supramunicipales 🗺️
Esta sección te llega gracias a nuestro patrocinador, Geoinnova, Profesionales del Territorio y del Medio Ambiente y que puedes encontrar en https://geoinnova.org

Recomendaciones de podcast
* Podcast: “La trinchera verde”


"Actualidad y Empleo Ambiental" #ActualidadyEmpleoAmbiental https://www.podcastidae.com/podcast/actualidad-y-empleo-ambiental/ es un podcast de la Red Podcastidae https://www.podcastidae.com

Dirigido y presentado por:
* Juan María Arenas. Doctor en Ecología y Restauración de ecosistemas. CEO de Oikos MSP https://www.oikosmsp.com.
* Enoch Martinez. Ambientólogo y profesional del Medio Ambiente. Director de https://www.trabajaenmedioambiente.com y https://www.podcastidae.com

¿Te interesa el mundo de la sostenibilidad y además buscas orientación profesional? Actualidad y Empleo Ambiental es el espacio semanal donde estos dos caminos se encuentran. Conducido por Juan María Arenas y Enoch Martínez, este podcast se sumerge cada semana en los temas que definen el presente y el futuro del sector ambiental. A través de conversaciones con distintos invitados expertos, se analizan en profundidad asuntos clave como la transición energética, la gestión de residuos, la conservación de la biodiversidad, la movilidad sostenible y los avances en ciencia y ecología. Más allá del análisis, este programa tiene un pie firmemente puesto en la realidad laboral. Es un recurso valioso para quienes quieren entender las dinámicas del sector mientras exploran oportunidades profesionales, ofreciendo un vistazo a las ofertas de empleo más destacadas. Producido por Podcastidae, este contenido es ideal para estudiantes, recién graduados, profesionales en activo o cualquier persona con curiosidad por cómo se construye un futuro más verde. En cada episodio encontrarás no solo información, sino también el contexto y las conexiones necesarias para navegar el fascinante y complejo panorama de la actualidad ambiental y sus salidas profesionales.
Author: Language: Spanish Episodes: 100

Actualidad y Empleo Ambiental
Podcast Episodes
Murciélagos y parques eólicos, con Felix González de SECEMU #128 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:03:50
Hoy nos fijamos en el impacto de los aerogeneradores sobre los murciélagos con Félix González, miembro de la comisión sobre murciélagos y parques eólicos de La Asociación Española para la Conservación y el Estudio de los…
Siembra de agua en acequias de careo, con Sergio Martos #127 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:01:13
En este programa hablamos de siembra de agua en Sierra Nevada, o lo que es lo mismo, forzar la infiltración de grandes cantidades de agua en zonas altas de montaña en los momentos de deshielo, para que surja en manantial…
Cartografía de Especies Invasoras, con Roberto Matellanes #126 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:06:26
Hablamos de cartografía de especies invasoras. Buscamos conocer cómo se hace y gestiona esa cartografía en España y a nivel Europeo. Hablamos también de GeoEASIN, un reciente plugin de QGIS para trabajar con cartografía…
¿Pulpo gallego o pulpo importado?, con Andres Ospina #124 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 49:58
Hoy hablamos de trazabilidad de productos marinos, hablamos como España exporta pulpo fresco e importa muuuucho pulpo congelado, hablamos sobre cuanto contamina el pulpo congelado que importamos, o los calarames o muchos…
El precio de la luz y la energía renovable, con Pedro Fresco #123 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:10:10
Hoy hablamos de por qué el precio de la luz está alcanzando máximos históricos, y que se puede hacer desde las administraciones para limitar esa subida. Obviamente hablamos de cómo se marcan los precios, de que el culpab…
Cómo usar buscadores de empleo, con Enoc Martinez #122 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 54:44
Este es uno de esos programas dedicados a la empleabilidad. Hoy te contamos que tipos de buscadores de empleo hay en internet, con sus ventajas e inconvenientes, para que puedas sacar el máximo provecho de ellos. Obviame…