Croquetas de berenjenas y flan de manzana

Croquetas de berenjenas y flan de manzana

Author: La Nueva. January 29, 2025 Duration: 7:23
FLAN DE MANZANA

Saludable y en licuadora.

INGREDIENTES
  • 1 manzana - en lo posible, verde-.
  • 2 huevos.
  • 1 pote de yogur natural.
  • Esencia de vainilla - solo hace falta un chorrito-
PASO A  PASO

1- Lo primero que hay que hacer es procesar la manzana junto con los huevos, el yogur elegido y la vainilla.
2- Poner toda la mezcla en potes para flan.
3- Por último, se debe llevar todo al horno durante por lo menos 25 minutos aproximadamente. Una vez superado ese tiempo el flan de manzana ya estará listo para degustar.

CROQUETAS DE BERENJENAS

Ingredientes



  • 4 berenjenas grandes
  • 2 tazas de pan rallado
  • 2 tazas de queso rallado
  • 2 claras ( o 1 huevo)
  • 1 diente de ajoSal y pimienta, a gusto
  • Avena, opcional
Preparación

Paso 1 Hornear las berenjenas enteras.
Paso 2 Retirar la pulpa y licuarla con el diente de ajo, sal y pimienta.
Paso 3 Mezclar la pasta de berenjena con las claras, el queso y el pan rallado. Si queda muy líquido, sumar pan rallado o avena.
Paso 4 Formar bolas con las manos apenas mojadas o aceitadas.
Paso 5 Colocarlas en una sartén y dorarlas por todos sus lados.


El delantal está puesto y los ingredientes esperan sobre la mesada. La cocina de Naty es ese rincón sonoro donde Natalia Marinelli convierte cada receta en una conversación amable, un espacio que surge desde los estudios de La Nueva como parte de Mañana Libre con Florencia Albanesi. Más que una simple lista de pasos a seguir, este podcast se adentra en los aromas, las texturas y los pequeños secretos que transforman la cocina diaria en un momento especial. Aquí se escucha el crujir de una cebolla picada, se discute la importancia de un buen aceite y se comparten anécdotas que suelen quedar guardadas entre ollas y sartenes. Cada episodio es una invitación a prender el fuego y aprender, pero también a disfrutar del proceso creativo que implica alimentar el cuerpo y el espíritu. La propuesta fusiona el arte culinario con la calidez de una charla entre amigos, haciendo de cada plato una historia con sabor. Para quienes buscan inspiración entre fogones o simplemente desean acompañar su mañana con un contenido amable y enriquecedor, este programa se convierte en la compañía perfecta. La cocina, al fin y al cabo, es un lugar de encuentro, y Naty abre las puertas del suyo en cada entrega.
Author: Language: Spanish Episodes: 100

La cocina de Naty
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