EP 189  | 為何高價蒸氣烤箱都在噴蒸氣?原來是為了對抗讓你老化的「那個東西」

EP 189 | 為何高價蒸氣烤箱都在噴蒸氣?原來是為了對抗讓你老化的「那個東西」

Author: 陳璿丞x析心事務所 October 10, 2025 Duration: 23:39

一位執業醫師為什麼會選擇重返校園? 程不僅是為了追求學術上的 MD-PhD 頭銜,更是為了深入探索我感興趣的老化科學,並將基礎研究與臨床經驗結合,搭起一座溝通的橋樑。 為何「開業」與「做科學」並行不悖。
揭開「高級糖化終產物 (AGEs)」的秘密:您知道嗎?我們愛吃的燒烤、油炸、酥脆食物中,藏著加速身體發炎與老化的兇手——AGEs。

用淺顯易懂的方式,解釋 AGEs 如何影響我們的情緒、皮膚與整體健康。 對抗老化的飲食策略:了解如何透過調整烹調方式(例如使用蒸氣烤箱)、控制血糖、多運動 以及攝取富含抗糖化物質的食物(如綠茶多酚),來減少體內的 AGEs。

生物人必修的數學課:以親身經歷告訴你,為什麼「數學」與「生物統計」對於想走生物或科學研究的學生來說,是至關重要的工具。學習如何用數學的語言,去詮釋這個複雜的世界,並培養解決問題的批判性思維。

(Timestamp):
00:00 - 開場:醫師的博士班心得分享
01:05 - 為什麼我想念博士班?
03:16 - 什麼是高級糖化終產物 (AGEs)?
04:07 - AGEs 如何加速身體老化與發炎?
05:11 - 如何在飲食中減少 AGEs 的產生?
07:16 - 基礎研究與臨床的鴻溝與橋樑
09:38 - 學習的本質:需求與批判性思維
10:40 - 給生物領域學生的真心建議:數學很重要!
16:52 - 念博士班的真正目的:訓練思考的邏輯
19:45 - 自我實現:這趟旅程的快樂與挑戰
21:28 - 總結與抗老化飲食建議
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🧠從大腦到心理🫀這檔節目裡,陳璿丞x析心事務所試圖拆解一個核心問題:我們如何更自在地與自己的頭腦相處?這不僅僅是關於情緒管理,更關乎我們如何學習、記憶,以及運用各種思維工具來導航生活。你會聽到許多來自日常的提問,像是「你怎麼能記住這麼多東西?」或是「要怎麼控制自己的情緒?」,而這些疑問正是探索的起點。 每一集內容都像是一場跨領域的對話,從古老的斯多噶主義哲思,到現代的認知行為治療原則,再深入到具體的腦科學研究與元認知技巧。這些看似不同的主題,最終都匯流到同一個目的:理解大腦的運作模式,從而為自己的人生進行某種「重開機」。這不是提供速成解方,而是分享一套思考架構,讓聽眾能逐步建構屬於自己的心理韌性與學習系統。 透過這個podcast,你將接觸到如何把人生哲理與科學觀點化為實際的視角,就像為自己裝上新的眼睛,去預測並應對充滿不確定性的世界。情緒是基石,學習力是雙手,而背後的原理與哲學則是引導方向的光。歡迎你一起加入這場深入內在的探索。
Author: Language: Chinese Episodes: 203

🧠從大腦到心理🫀
Podcast Episodes
EP122 | 如何教孩子掌握情緒? [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 26:37
【如何教小孩辨識情緒--從不說反話開始】 有家長來找我, 問我要怎麼協助小孩學會辨識情緒, 希望我寫一篇。 我請GPT-3.5幫我寫一些。 我覺得它寫得不錯,附在文末。 我想講ChatGPT沒有講的:*不要講反話*。 不只對小孩,也不要對你心愛的人。 講反話不會讓你看你更機靈, 也不會讓你過上機智的生活, 因為大腦處理情緒已經很複雜, 你又講反話, 只會讓狀況雪上加霜。 不要就說不要、不希望就說不希望。 不要說:「隨便你啊…」、「你要怎…
EP 121 | 被慾望驅動的人們-讀《大亨小傳》 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 43:54
謝金蓉英文教室 產圖的stable diffusion web uiOpen AI的whisper生成字幕 訂閱駭入大腦,贊助析心事務所,一個月150,每周一封專屬深度電子報 自助式情緒課程,人生重開機,NTD2000 ================================ 【訂閱連結🎧】🧑🏻‍💻 析心事務所網站📰 訂閱免費電子報 Powered by Firstory Hosting
EP120  | 人工智慧比人類 更聰明的世界會怎樣? [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 46:28
中文翻譯:Meditations on Moloch我的孩子過動嗎? 4/15 (六) 下午三點 台中北屯 引書店 一旦人類能夠設計比我們更聰明的機器,根據定義,他們將能夠設計比他們更聰明的機器,這些機器可以設計比他們更聰明的機器,以此類推,形成一個微小的反饋循環,它將在相對短的時間內碰到智能的物理限制。如果有多個競爭實體可能同時進行這樣的競爭,我們將會非常倒霉。但這個週期的極速使得可能出現一個遠遠超越其他文明的實體,以至於它可以永久性…
EP119 | 尋求者的道路:哈利波特意義追求 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 36:57
- 2023/04/15 臺中引書店 我的孩子過動嗎}講座報名 「尋求者」在現實生活和《哈利波特》系列小說中的魁地奇遊戲中都代表著那些把意義感覺看得比其他任何事情都更加重要的人。尋求者因此是玩著每個人都在玩的遊戲(並且是經驗豐富且紀律分明的),但也在玩著另外一個更高次的遊戲:追尋原本的核心意義。” ~ Jordan B. Peterson《Beyond Order》 https://anatomind.com/blog/the-seek…
EP118 | rTMS治療與腦刺激技術解析:讓你更深入了解大腦與治療的奧秘 [not-audio_url] [/not-audio_url]

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-[多巴胺國度 - 2023/04/15 臺中引書店 我的孩子過動嗎}講座報名 - rTMS治療與腦刺激技術解析:讓你更深入了解大腦與治療的奧秘 本集主要介紹rTMS治療技術的原理、效果和相關腦部刺激方法,並討論了藥物治療和心理治療的相關機制。同時,還介紹了sgACC膝下前扣帶迴皮層在憂鬱症治療中的應用。 訂閱駭入大腦,贊助析心事務所,一個月150 自助式情緒課程,人生重開機,NTD1600 ======================…
EP117 | ChatGPT和心智理論 [not-audio_url] [/not-audio_url]

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前幾天有媒體引述報導, 最近火紅的AI生成式對話,居然擁有心智1。 我讀了其論文,發現有點誇大。應該說,chatGPT的生成式對話, 可以通過某些心智理論(Theory of Mind)的測驗。但 擁有心智 和通過測驗是兩回事。 特別的點是之前的語言生成模型(LLM)無法通過測驗的。 我引述這篇論文的重點(AI翻譯) TL;DR: 我們需要重新檢查廣泛使用的ToM任務的有效性和幾十年來ToM研究的結論, 如果AI可以在不涉及ToM的情況…
EP 116 | 救了一億人同時也殺了上千萬人的研究 [not-audio_url] [/not-audio_url]

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當我們停止理解世界Fritz HaberCyclon B普魯士的眼淚訂閱駭入大腦,贊助析心事務所,一個月150 自助式情緒課程,人生重開機,NTD1600 ================================ 【訂閱連結🎧】🧑🏻‍💻 析心事務所網站📰 訂閱免費電子報 Powered by Firstory Hosting
EP 115 | 想吃甜食怎麼辦?從大腦科學來了解 [not-audio_url] [/not-audio_url]

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本集有Youtube影片了! 你的大腦需要糖 - 能量減少,我們大腦解碼的能力也會下降[註1] 糖在腸胃如何作用 - 高糖高脂肪的食物會啟動我們的邊緣系統,讓我得到報酬,想要再吃 - 老鼠給naloxone, an opioid antagonist, 就變得不太想吃糖 - 有其他物質成癮的人,有比較高的比例想要吃糖 - 舌頭的甜味,腸胃裡的neuropod想要糖(a gut sensor cell),和大腦裡的神經細胞也想要糖[3]…
EP 114 | 危機就是危機,不會讓你越挫越勇 [not-audio_url] [/not-audio_url]

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訂閱駭入大腦,贊助析心事務所,一個月150,一年1500 自助式情緒課程,人生重開機,NTD1600 -------相信可怕之事是有益的,是一種錯覺。我們甚至可能有過這樣的經驗:疾病會在身體 留下痕跡,身體不會比生病前健康。意外事故或燒傷也是相同的道理。有多少沙場歸來的 士兵因此「愈挫愈勇」呢?福島核災或卡崔娜颶風的倖存者會因此「更堅強地」面對未來 嗎?我們從這些事件中學習:與其在下一個颶風來襲時,自我安慰這對我們有益,遠離危 險區域才…
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