I denne episoden ønsket vi å ta en liten gjennomgang av hvordan forbrenningen fungerer med hensyn til de store næringsstoffene våre. Episoden er ment til å gi deg litt bakgrunnskunnskap for å forstå mer av hvordan kroppen nyttiggjør seg av næringsstoffer, samtidig som den også gjør det lettere for deg å forstå innholdet i fremtidige episoder om idrettsernæring og kosthold generelt. Vi snakker om karbohydrat,- fett- og proteinmetabolismen og skviser inn et par myteknusere om forbrenning også. Lytt til episoden og få litt kjøtt på beinet for å forstå hvordan du kan og bør forholde deg til ulike ernæringsstrategier og kostholdskunnskap som blir tatt opp utover høsten og vinteren. Vi gleder oss til det!
Underveis i episoden snakker vi om å kanskje legge ut noen linker som kan bygge oppunder det vi går gjennom og er til hjelp for deg som ønsker å enten gå dypere til verks (artiklene) eller få en repetisjon til (YouTube). Disse finner du under her. Sjekk ut cell-respiration song som vi brukte da vi studerte idrettsbiologi!
Følg oss på @prestasjonsprat!
Karbohydrat:
Mul, J. D., Stanford, K. I., Hirshman, M. F., & Goodyear, L. J. (2015). Exercise and Regulation of Carbohydrate Metabolism. Progress in molecular biology and translational science, 135, 17–37. https://doi.org/10.1016/bs.pmbts.2015.07.020
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4727532/
Fett: Jeukendrup et al. (1998). Fat metabolism during exercise: A review. Part II. Regulation of metabolism and the effects of training. Int. J. Sports. Med. (19)293-302
https://www.zaggini.com/old/media/fat-metabolism-during-exercise-a-review-part-ii_32.pdf
Protein:
Tipton, K. D., Hamilton, D. L., & Gallagher, I. J. (2018). Assessing the Role of Muscle Protein Breakdown in Response to Nutrition and Exercise in Humans. Sports medicine (Auckland, N.Z.), 48(Suppl 1), 53–64. https://doi.org/10.1007/s40279-017-0845-5
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5790854/
YouTube:
Fett 1: https://www.youtube.com/watch?v=i0kHf_5s3J8
Fett 2:https://www.youtube.com/watch?v=u5VmmOji1ho
Fett 3: https://www.youtube.com/watch?v=6YV0bHzHAfw
Karbohydrat: https://www.youtube.com/watch?v=2f7YwCtHcgk&list=PLbKSbFnKYVY3iv3oH0dFv14x1QrpYropw
Cell respiration song!: https://www.youtube.com/watch?v=3aZrkdzrd04
Protein: https://www.youtube.com/watch?v=ppqpUVaasNc
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
