Radio Tertulias de Cocina
Hay algo en la cocina que siempre ha sido mucho más que seguir una receta; es un acto cultural, un lenguaje compartido y una forma de arte. Radio Tertulias de Cocina, creado por proyecto identidad, parte de esa idea profunda. Surge en un momento en que los espacios habituales para la cultura, el arte y la propia cocina se vieron interrumpidos, buscando ser un puente sonoro. Este podcast se convierte en un lugar de encuentro donde esos procesos creativos y de conocimiento no se detienen, sino que encuentran un nuevo medio para florecer. A través de conversaciones pausadas y debates enriquecedores, cada episodio viaja a diferentes territorios, tanto geográficos como mentales, para rescatar y compartir las historias y saberes que portan cocineras, productores, artistas y pensadores. Al escuchar, te sumerges en diálogos que desmenuzan cómo los alimentos entrelazan historia, identidad y comunidad. No es un programa de instrucciones culinarias, sino una exploración sonora sobre el significado cultural de lo que preparamos y compartimos. La propuesta es clara: mantener viva la chispa del debate y la difusión de saberes, haciendo de cada tertulia un alimento para la reflexión.
