#166　外食をもっとスマートに - 飲食店探しを変える「食べログ」誕生秘話に迫る新規事業立ち上げの裏側

#166　外食をもっとスマートに - 飲食店探しを変える「食べログ」誕生秘話に迫る新規事業立ち上げの裏側

Author: XTech Ventures November 13, 2025 Duration: 46:24
スタートアップ オフレコ対談 -Startup Off-the-Record Talk- Podcast（ポッドキャスト） #起業家 #ベンチャーキャピタル
BusinessEntrepreneurship

今回のゲストは、株式会社カカクコム代表取締役社長の村上敦浩氏お招きする注目回。
コンサルタントを経てカカクコムに入社し「食べログ」の立ち上げと成長を牽引してきた村上氏の歩みを振り返ります。
本編前半では、コンサルタントからインターネットビジネスへの転身した背景から「食べログ」立ち上げ期に焦点を当てた対談です。
スタートアップ起業家や企業内での新規事業の立ち上げを考える多くの方々にとって、実践的な学びや示唆に富んだ内容は必聴です。


【Agenda】

(1:07)　カカクコムとの出会い、コンサルタントからの転身
(6:00)　食べログ着想に至るまで、グルメ好きだった村上氏
(12:28)　立ち上げ初期に注力したこと、グルメ生活でわかってきたこと
(19:45)　PMFを感じた瞬間、TVでの芸人の発言
(23:45)　当時追っていたKPI、マネタイズまでのプロセス、軌道に乗るまで
(29:29)　当時の社内におけるプレッシャー、課題や追い風
(33:07)　有料化までの流れ、マネタイズの手応え、ネット予約について
(38:37)　コロナ禍での食べログ事業について
(41:40)　現在の食べログ運営体制、今後の食べログの展望、外食をスマートに


【出演者・会社情報】

村上 敦浩氏（株式会社カカクコム 代表取締役社長）
慶應義塾大学経済学部を卒業後、アクセンチュアなどを経て2004年にカカクコム入社。
「食べログ」本部長や新規事業領域を統括し、2024年4月よりカカクコム代表取締役社長に就任。
弁護士ドットコム社外取締役も務め、インターネットサービスの拡大と新規事業創出に注力している。


【参考URL】

・コーポレートサイト
　https://corporate.kakaku.com/
・食べログ
　https://tabelog.com/
・価格.com
　https://kakaku.com/
・採用サイト
　https://corporate.kakaku.com/recruit


スタートアップ オフレコ対談-Startup Off-the-Record Talk-Podcast（ポッドキャスト）は、ベンチャーキャピタルXTech Venturesの代表パートナー、手嶋がホストを務めています。ここでは、表立って語られることの少ない、起業家や投資家たちの本音と核心に触れる会話が繰り広げられます。ゲストには、メルカリの創業メンバーや、MIXI、グリー、ベースフードの創業者、さらにヤフー元社長兼PayPay創業者、LayerX創業者など、日本を代表する実践者たちが名を連ねています。彼らがどんな情熱と葛藤を抱え、どのように決断を下してきたのか、そのアントレプレナーシップの根源に迫ります。いわば、普段はオフレコになりがちな深い対話を、あえてオンレコでお届けするのがこのポッドキャストの特徴です。ビジネスの表層的な成功談ではなく、挫折や逡巡、そして次の一手を考えるための生々しい思考プロセスに焦点を当てています。新たな事業を志す起業家志望者はもちろん、経営の現場にいる方や投資に携わる方にも、具体的な気付きをもたらす内容です。配信は毎週木曜日朝8時。一歩先を行く洞察を得たいなら、ぜひ耳を傾けてみてください。
Author: Language: Japanese Episodes: 100

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Podcast Episodes
#161　コレクタブルカーから乗って楽しい車へ - シリーズAで"加速"する共同所有サービスの進化と拡大戦略 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 36:24
憧れの車を共同所有できるサービス「ランデヴー」を展開する浅岡氏との対談は後半戦です。本編では、コレクタブルカーから始まった「ランデヴー」が高級車の新モデルへシフトし、一気に拠点とユーザーを拡大していく過程を深掘りします。大型調達の舞台裏や成長フェーズ特有の課題、事業づくりにまつわるリアルを語る、特に起業家にとって必聴の内容となっています。▼RENDEZ-VOUS Podcastとのコラボ回はこちら▼https://open.spotif…
#160　ボクシング日本一から学んだ"勝つための戦略"と"誰かの喜びのため" - 起業に挑む情熱と原動力 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 52:09
今回のゲストは、憧れの車を共同所有できるサービス「ランデヴー」を展開する浅岡氏をゲストに迎え、その歩みや事業の背景を深掘りしていきます。前半では、幼少期のカナダでの経験や、高校時代にボクシングで日本一を掴んだストーリーから起業に至るまで歩みに遡ります。浅岡氏の人生と事業が交差する熱量あふれる対談を、RENDEZ-VOUS Podcastとのコラボ配信と合わせてお楽しみください。▼RENDEZ-VOUS Podcastとのコラボ回はこちら…
#159　AI革命は本物か？バブルか？ - AIが変えるバリュエーション、投資ストラクチャーから検索の在り方まで [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 40:15
Coalis GPの久保田氏とのコラボ企画！本企画は、CoalisのGPとして活躍される久保田氏のツイートの中から、選りすぐりのツイートを手嶋が深ぼっていくという企画になります。今回の収録から、久保田氏自身がピックアップしたツイートを取り上げ、今注目したいトピックスについて深ぼっていきます。久保田氏との本企画は、月に一度配信しています。ぜひお聞きください！【Agenda】(00:40) All-Inの論点「AIはバブルか」MITの発表「…
#158　AIシューティングスターは現れるのか！？ - スタートアップに求められるプロダクトの創り方 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 25:43
今回はLayerX NOW！とのコラボ企画。LayerX 代表取締役CEOの福島氏、代表取締役CTOの松本氏にゲストとしてお越しいただきました。2人が思う日本のスタートアップへの危機感、これからの希望からマーケットの捉え方まで、雑談形式でカジュアルに語っていただきます。LayerX Now！のコラボ回とあわせてご視聴ください！▼ LayerX Now！コラボ配信はこちら ▼【Agenda】(1:28) 最近の福島さんのボヤき、Gunos…
#157　ブラジリアン柔術に魅せられた投資家たち - 世の中の常識と柔術イメージをひっくり返す！SWEEPの美学 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 28:34
前半では、STRIVE代表パートナー・投資家としての堤氏をゲスト迎えました。後半では、自身がプロデュースするSWEEP・柔術家としての堤氏をお届けします。サウナ帰りの偶然から始まったブラジリアン柔術への“激ハマり”が、アパレルブランド・道場運営へと広がっていく「SWEEP」の物語をたどります。また、投資家としての視点とライフワークが交差する瞬間に迫っていきます。【Agenda】(00:43) 柔術（ブラジリアン柔術）とは、柔術が世界に広…
#156　VC歴25年の堤達生氏が語る - エグジットマネジメントの重要性とリターンを作り出す投資哲学の真髄 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 51:11
今回のゲストは、STRIVE代表パートナーの堤氏をお招きしました。前半では、日本VCの25年を歩んだ堤達生氏のキャリアと投資哲学について迫ります。コンサルティング、VC、事業会社のキャリアを経てSTRIVEを創業するまでの転機と学び。1号ファンドのリターンを生んだ舞台裏から自身のXポストの真意、M&Aやセカンダリーによるエグジットマネジメント実務までスタートアップ投資に関する今注目のテーマについて触れていきます。【アジェンダ】(1:52…
#155　巨大テックと注目のAIスタートアップから読み解く、生成AI競争と新しいM&Aモデル - 人材中心の買収戦略とモメンタム経営の重要性 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 43:03
久保田氏のX投稿を振り返る定番シリーズ！今回は、米国の生成AI業界を動かすキープレイヤーの動きから最新トレンドを読み解きます。Googleによる人材中心の大型買収「ウィンドサーフ騒動」や、OpenAI・Microsoft・Anthropicなど巨大テックの競争構図、米国のAIスタートアップ「Cluely」について深掘っていきます。【アジェンダ】(00:35) みずほ銀行によるUPSIDER買収がプレスリリース！(03:47) 1つ目のピ…
#154　合格率0.8%の狭き門、Yコンビネーター最新バッチから見るAIスタートアップの新潮流と福山氏の投資戦略 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 53:25
スタートアップオフレコ対談の連続企画！Rice Capital 代表パートナー福山 太郎氏をお迎えし、年4回開催される世界最高峰アクセラレーター「Y Combinator（YC）」についてキャッチアップしていくシリーズ。現地から得られたYCのリアルなインサイトについて、起業家・投資家両方の視点から最前線をひも解き、福山太郎氏とグローバルスタートアップの今を掘り下げていきます。【アジェンダ】(0:00) IVS参加の振り返り、「フェス」の…
#153　投資とプロデュースの掛け算が生む新しい価値 - 鈴木おさむが描くスタートアップ支援のビジョン [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 51:48
スタートアップオフレコ対談 × 鈴木おさむ氏のコラボが実現！今回の対談では、放送作家からベンチャーキャピタルGPへと転身し話題を集めるスタートアップファクトリーの鈴木おさむ氏をゲストに迎え、ファンド立ち上げの裏側、エンタメ業界で培った知見を活かした独自の投資スタイル、そしてスタートアップ支援の新たな形について語ります。鈴木おさむさんならではの投資哲学に迫る対談回、ぜひお聞きください。【アジェンダ】(1:11) VCファンドを立ち上げたき…
#152　らんぶる氏が登場する特別対談！ SaaSは終わるのか？ LLMの成熟とAIネイティブ化が再定義するソフトウェアの本質 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 54:28
スタートアップオフレコ対談 × Coalis GP久保田氏 × 特別ゲスト・らんぶる氏によるコラボ対談！本企画は、CoalisのGPとして活躍される久保田氏の選りすぐりのX投稿をもとに、手嶋が深掘りしていく毎月恒例のシリーズ。今回は特別編として、ニュースレター「ｺｯｶﾗSaaS」でおなじみのらんぶる氏をゲストに迎え、現在そしてこれからのソフトウェアの本質に迫るトピックをじっくり議論します。久保田氏自身がピックアップした注目トピックスと、…

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