Chilim Balam: Dan Schwarzblat y Enrique Osoviecki

Chilim Balam: Dan Schwarzblat y Enrique Osoviecki

Author: Sonoro July 7, 2026 Duration: 1:15:40
En México, el antojo forma parte de nuestra cultura. Papitas preparadas, chamoyadas, dulces enchilados… son rituales tan cotidianos que pocas veces nos detenemos a pensar que detrás de ellos podía existir una oportunidad de negocio. Pero a mediados de los noventa, cuando los centros comerciales estaban llenos de tiendas de ropa y restaurantes, dos primos imaginaron algo que nadie había hecho antes: llevar la esencia del México de la calle a un espacio moderno, creando una experiencia que celebrara nuestros antojos con la misma identidad y orgullo con los que otras marcas vendían café o helado. Así nació Chilim Balam. En este episodio, Dan Schwarzblat y Enrique Osoviecki cuentan cómo una conversación en la casa de su abuela terminó convirtiéndose en una de las marcas más icónicas del retail mexicano. Hablamos de los inicios, de construir una categoría donde no existía ninguna, de los errores al escalar, de franquicias, de cómo mantener la esencia de una marca durante casi tres décadas y de por qué las mejores oportunidades de negocio muchas veces están escondidas en aquello que vemos todos los días… pero dejamos de cuestionar. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Detrás de cada empresa que logró cambiar las reglas de su sector hay un relato humano, a menudo oculto entre los datos y los resultados. Take-offf | El despegar de los negocios se adentra en esas narrativas reales, explorando no solo el éxito final sino la ruta accidentada que lo precedió. Mónica Díaz, con su propia experiencia como emprendedora serial, guía conversaciones francas con los fundadores y fundadoras que se atrevieron a pensar de forma distinta. En cada episodio de este podcast se escuchan las anécdotas de los desvíos inesperados, las dudas en momentos clave y esa chispa de ingenio que permitió crear algo donde antes no había nada. No se trata de fórmulas mágicas, sino de entender la determinación que hay detrás de la innovación. Al escuchar, uno se sumerge en las decisiones cruciales, los aprendizajes de los fracasos y la visión que convirtió una idea en un negocio que despega. Este espacio, presentado por Sonoro, es para quienes creen que las mejores lecciones de negocios no vienen de los manuales, sino de las historias vividas por quienes se lanzaron a construir algo nuevo, reinventando industrias enteras desde cero. Cada conversación revela que el camino del emprendimiento, con todos sus obstáculos, es también un viaje de constante descubrimiento y adaptación.
Author: Language: es-mx Episodes: 50

Take-offf | El despegar de los negocios
Podcast Episodes
Cassava Roots: Daniela Lombardo [not-audio_url] [/not-audio_url]

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De fan a fundadora: la historia de Cassava Roots Daniela descubrió el bubble tea en el barrio chino de San Francisco y se volvió tan fan que años más tarde decidió traer el concepto a México. En un giro inesperado, mient…
Robegrill: Andrés Morales [not-audio_url] [/not-audio_url]

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Andrés Morales, pieza clave detrás del gigante mediático que es hoy su hijo Robe, es un claro ejemplo de que nunca es tarde para reinventarse. Tras dejar una carrera sólida en Bachoco, emprende una nueva aventura con Rob…
Mumbii: José Pablo López Zavala [not-audio_url] [/not-audio_url]

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En México, 7 de cada 10 familias tienen al menos una mascota, lo que nos convierte en uno de los países con mayor tenencia en el mundo. En ese contexto, José Pablo López Zavala encontró —por accidente— una oportunidad qu…
Aires de Campo (P.2): Enrique Hernández-Pons M. [not-audio_url] [/not-audio_url]

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¿Buscas inversión o soñar con que un corporativo adquiera tu startup? Este episodio es para ti.Enrique Hernández-Pons M., socio y actual Director General de Aires de Campo, comparte una de las lecciones más valiosas para…
Aires de Campo (P.1): Guadalupe Latapí [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:12:47
De pionera a referente: la historia de Aires de Campo En 2001, hablar de alimentos orgánicos en México era casi ciencia ficción. Nadie lo hacía. Nadie los buscaba. Nadie los vendía. Pero Guadalupe Latapí, recién graduada…
Reina Madre: Juan Esteban Moctezuma [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:11:22
Con espíritu emprendedor y un claro enfoque en generar impacto social, Juan Esteban Moctezuma y su socio Vicente Estévez detectaron una gran área de oportunidad en el sistema de salud materna en México. En 2015 fundaron…
Co-Madre | Passwork: Paola Tabachnik [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:06:52
Entre clientes y pañales, nace una nueva forma de trabajar. Cuando Paola Tabachnik se convirtió en mamá, decidió cerrar su oficina y buscar una forma de seguir trabajando sin dejar de lado su maternidad. Sin planearlo, c…
Chubbies Burger: Rodrigo Torices [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:06:30
Cansado de la vida de agencia, Rodrigo Torices —mejor conocido como “Toro”— comenzó en 2020 a experimentar con recetas de parrilla que encontraba en YouTube y compartía en sus redes los domingos. Lo que inició como un pa…
Rokam: Pedro Fernández [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:16:53
Pedro Fernández, arquitecto de formación, trabajaba en una empresa de prefabricados cuando detectó una tendencia emergente en el mundo del diseño de interiores: el uso del concreto como material protagonista. Con un sueñ…