350. Entrevista a Begoña, secretaría técnica de los XI del Premio 'Vinos y Licores de la Provincia de Sevilla.

350. Entrevista a Begoña, secretaría técnica de los XI del Premio 'Vinos y Licores de la Provincia de Sevilla.

Author: Fran León April 20, 2026 Duration: 31:07
Hoy nos acompaña Begoña Amurrio, enóloga, comunicadora y una de las figuras clave en la puesta en valor del vino sevillano. Begoña forma parte de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, y es una de esas profesionales que ha sabido unir el conocimiento técnico con la capacidad de comunicar el vino de manera cercana, didáctica y honesta. Su trayectoria dentro del Concurso de Vinos y Licores de la Provincia de Sevilla, impulsado por la Diputación, es un reflejo de compromiso y evolución. Comenzó formando parte del panel de cata, viviendo desde dentro la exigencia, el rigor y la responsabilidad de valorar los vinos de nuestra tierra. Desde la edición 2024, da un paso más y asume la coordinación del panel de cata y la dirección técnica del concurso, una responsabilidad que no solo implica conocimiento, sino también liderazgo, criterio y una mirada global sobre el presente y el futuro del vino sevillano. Begoña representa a esa generación de profesionales que entienden que el vino necesita ser contado, defendido y posicionado con coherencia, con formación y con pasión. Con Fran León.

Imagina una conversación distendida en una buena mesa, donde el vino fluye y los temas van desde la historia de un queso hasta los secretos de una bodega familiar. Ese es el ambiente que encuentra cada semana en GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español. Con la experiencia y el tono cercano de Fran León, este espacio sonoro trasciende el formato de un simple programa de radio para convertirse en una cita con la cultura que se disfruta alrededor de los alimentos y los caldos. Fran, reconocido enocomunicador, no solo comparte su conocimiento, sino que lo hace con la pasión de quien entiende que una buena comida es también una experiencia social y sensorial. Cada episodio de este podcast se gesta desde los micrófonos de Radio Tomares, en Sevilla, pero su alcance es tan amplio como el paladar de sus oyentes. Aquí no hay recetas rígidas ni catas pretenciosas; en su lugar, se exploran las historias detrás de los productos, se charla con personas del sector y se desentrañan, con naturalidad, los matices que hacen única a la gastronomía en español. Es un viaje auditivo para quienes creen que un buen vino tiene algo que contar y que una simple técnica culinaria puede revelar mucho sobre un lugar. Si buscas un contenido que alimente tanto la curiosidad como el gusto, este es tu punto de encuentro sonoro.
Author: Language: Spanish Episodes: 100

GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español.
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305, Entrevista a Mara de Miguel, fundadora de thingstodocordoba.com [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 29:43
"Hoy, en Gourmet FM, tengo el enorme placer de recibir a una buena amiga y una de las grandes embajadoras del vino andaluz: Mara de Miguel. Mara no solo es una sumiller de primer nivel, reconocida como la Mejor Sumiller…