EP238|【AI不能取代的】江振誠 :值得花時間好好享受的,是一件事的過程,而不是結果

EP238|【AI不能取代的】江振誠 :值得花時間好好享受的,是一件事的過程,而不是結果

Author: 劉軒 & 軒言文創SoundShine July 31, 2023 Duration: 44:33
在【AI不能取代的】系列的第二集,我們邀請到國際名廚江振誠 Chef André,來與我們暢談他獨具特色的工作美學,以及對AI未來發展的看法。 說到江振誠的傲人事蹟,大家應該都不陌生。年紀輕輕時就在國際餐飲界大鳴大放,曾被Time《時代雜誌》兩度讚譽為印度洋上最偉大的廚師,並獲選為全球最佳150名主廚,也是史上唯一摘星米其林又獲「亞洲50最佳餐廳」終身成就獎的台灣主廚。 江振誠是出名的講求效率和完美。「簡單、專注、精準」就是他給自己的形容詞。 不過,在這集訪談中,他更進一步地闡述個人的工作理念和生活哲學。他認為,許多美好的事物,是值得好好花時間去細細品味、去享受那個過程。只是,像是綁鞋帶和理頭髮這類對他來說完全不重要的事,他就一秒也不想多費時間。 這麼說來,那Chef André招牌的光頭造型,正是讓他有更多時間專注在料理上的一種助力。 提到AI,江振誠指出,縱然AI能夠做到為人類節省時間,提升效率,甚至或許能做出「可以吃」的食物。然而,AI是永遠無法端得出一盤「非常好吃」的料理。 因為,唯有真正理解人類情感記憶、唯有真正理解食材背後所承載的大自然,才有可能做出「非常好吃」的動人料理。 那感動人心的秘方,是AI永遠所無法理解的。 ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ 📚江振誠的全新著作《工作美學》現已上市! 👉 https://www.books.com.tw/products/0010963818 ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ 如果您認同「How to人生學」的理念,還請您贊助支持,幫助我們製作更多的優質內容! 前往贊助頁面👉 https://bit.ly/supportourshowhow2life -- Hosting provided by SoundOn

生活常常抛给我们一些学校从未教过的课题,而寻找属于自己的答案本身就是一门学问。劉軒的How to人生學正是这样一个探索的空间,由作家暨心理学者劉軒与軒言文創SoundShine共同呈现。这里不提供标准答案,而是试图与你一起拆解那些关于自我成长、情绪管理与生活意义的真实困惑。 每一期节目都像是一次深入的对话,聚焦于如何将积极的心理学知识转化为日常可用的技能。你会听到关于内在动力、习惯养成、人际关系以及压力应对的具体讨论,这些内容旨在为你的生活储备实用的心理工具。这个播客的核心在于探索“如何”的过程--如何更认识自己,如何提升幸福感,如何面对挑战并活出更饱满的人生样态。它摒弃空泛的理论,转而分享各种可能性与切实的行动思路。 如果你也在寻找那些能够为日常充电、带来启发的思考,不妨在这个声音空间里停留。透过劉軒的分享与剖析,许多关于工作、情感与个人实现的迷思,或许能浮现出更清晰的脉络。
Author: Language: Chinese Episodes: 514

劉軒的How to人生學
Podcast Episodes
EP333|【心情Studio】成年叛逆:當自由被剝奪時,我們為什麼開始唱反調? [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 45:44
☕️左岸咖啡館,乘載了法國塞納河左岸的人文底蘊,也包含對法式生活的美好嚮往。 無論是青澀回憶中的昂列奶茶、陪你晨起甦醒的拿鐵咖啡, 或是如假日心情、更輕盈的無加糖拿鐵… 走進左岸咖啡館,享受一個人的美好時光。 👉 https://min777.pse.is/6dbt2s ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ 在這集心情Studio中,劉軒與Keira深入探討「心理抗拒」(reactance)現象,也就是「成年叛逆」。 兩人解釋了當我們的自主權被限制時…
EP332|面對AI寫作浪潮,如何寫出獨特靈魂?ft. 文案專家林育聖 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 46:46
在這集How to人生學,劉軒邀請了知名文案寫作專家林育聖,一同探討如何在AI時代下保持創作的靈魂。 林育聖曾創辦風靡一時的粉專《每天來點負能量》,並累積了超過20年的商業寫作經驗,現今更致力於教導AI時代的文案技巧。 他分享了如何精確下指令、發揮個人風格,讓AI成為創作中不可或缺的助力,而非取代創作者的威脅,使寫作過程更高效、更貼近靈魂,並真正展現出個人特色。 ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ✨林育聖【文案專家的AI寫作指南|人味書寫 x 風…
EP331|【解鎖青春情緒】台灣小學生自殺通報數飆升10倍,怎麼看見孩子的隱藏情緒?ft.《報導者》副總編輯張子午 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 38:41
這集【解鎖青春情緒】系列節目中,我們特別邀請到《報導者》的副總編輯張子午,來分享他在採訪過程中看到的令人揪心的現象——台灣小學生自殺通報數在短短六年間飆升十倍的驚人數據。為什麼在學業和家庭的壓力下,這些孩子的情緒困境越來越難以被看見?父母與孩子的情緒距離,又能如何縮短? 張子午分享了他在第一線教育工作者與輔導老師中的採訪觀察:即便在雙薪家庭比例不斷上升、生活成本增加的背景下,仍然有許多專輔老師努力不懈地支持孩子們的情緒需求。然而,校方的…
EP330|打開機會之門,全美亞裔總商會總裁 董繼玲:「即使害怕,也要勇敢去做 」 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 40:21
這一集的 How to人生學,邀請到董繼玲女士,分享她如何一路從台灣獨自到美國,突破層層限制,最終成為美國政壇舉足輕重的人物。 董繼玲先後在小布希、歐巴馬、川普和拜登四任總統的政府中擔任聯邦要職,為亞裔社群發聲,推動政策改變。她還與丈夫共同創立了國際領袖基金會(ILF),專注於培養亞裔年輕領袖,提升亞裔在政治、經濟及社會領域的影響力。如今,她擔任美國財務部長葉倫(Janet Yellen)的經濟平權委員會委員,以及全美亞裔總商會(Nat…
EP329|【解鎖青春情緒】青少女的心,爸媽懂多少?——導讀《Untangled 少女心事解碼》ft. 千千 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:05:05
在這集【解鎖青春情緒】系列節目中,劉軒邀請他的14歲女兒千千一起討論美國暢銷教養書 Untangled《少女心事解碼》,書中探討了青少女在青春期的七個重要轉變。身為父親的劉軒,透過與千千的對話,深入了解書中的重點內容,並從她的角度出發,剖析青春期女孩面臨的學業壓力、社交挑戰以及飲食失調等問題。 透過這場輕鬆但真誠的父女對話,揭開了青少年的內心世界,也提醒家長們如何更好地支持孩子在這段關鍵時期的心靈成長。 無論你家裡是否有青少女,這集節目…
EP328|【心情Studio】面對生活中的各種壓力,我們可以從運動員身上學到什麼? [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 41:06
在這集《How To 人生學》的心情 Studio 單元中,劉軒和Keira 聚焦於運動員展現的心理韌性,以及這些寶貴經驗如何啟發我們在日常生活中應對壓力。 他們從這屆巴黎奧運的台灣選手談起,分享了不只是獎牌和表現,而是運動員的精神力量如何觸動人心。 Keira 也分享了她自己參加競賽時的經歷,並探討了運動心理教練如何幫助運動員突破心理障礙。 希望這些探討,可以幫助聽眾應用在日常生活中,面對壓力、提升自律,並找到屬於自己的勇氣。 🧡共同…
EP327|陳彥博:「經歷最痛苦的挑戰後,你會獲得一種從未體驗過的自信」 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 45:11
在這一集的How to人生學,我們很榮幸地邀請到甫在肯亞230公里超馬賽拿下世界冠軍的台灣極地超馬選手陳彥博。他與我們分享了成為超馬選手這16年來的心路歷程,如何一一征服全球最嚴苛的環境,克服了無數的身心挑戰,依然堅持不懈地追求夢想。 陳彥博也談到了他面對困境時,如何找到繼續向前的力量。他不僅分享了賽道上的經驗,也深入探討了人生中的選擇與堅持,讓我們看到超馬背後的強大心智。 一起跟著彥博進入極地超馬的世界,從他的故事和人生體悟中,找到面…
EP326|【解鎖青春情緒】孤寂感與躺平的真相——理解台灣青少年的內心掙扎 ft. 張老師基金會執行長涂喜敏 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 40:16
💡【解鎖青春情緒】與保瑞盛維恩基金會合作,致力於促進心理健康,透過教育與倡導活動提升大眾對心理衛生的認識。系列節目從多角度剖析青少年在現代社會面臨的情緒挑戰,並提供專業見解與實用建議。 在台灣的青少年,每8個孩子中就有1個感到孤寂,而大學生的自殺率也在持續攀升。儘管有學校與社會的輔導資源,許多年輕人卻仍選擇不尋求幫助,這背後究竟有著什麼樣的原因? 在這集【解鎖青春情緒】系列節目中,我們邀請到張老師基金會執行長涂喜敏,帶我們深入了解青少年…
EP325|突圍思考:用圍棋思維破解人生困局 ft. 黑嘉嘉 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 51:43
☕️左岸咖啡館,乘載了法國塞納河左岸的人文底蘊,也包含對法式生活的美好嚮往。 無論是青澀回憶中的昂列奶茶、陪你晨起甦醒的拿鐵咖啡, 或是如假日心情、更輕盈的無加糖拿鐵… 走進左岸咖啡館,享受一個人的美好時光。 👉 https://min777.pse.is/6dbt2s ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ 在這集《How to 人生學》中,我們邀請到了台灣最頂尖的圍棋棋士之一:黑嘉嘉,與我們一起探討從圍棋中所獲得的人生智慧。 透過圍棋皇帝曹薰鉉的《…
EP324|【解鎖青春情緒】優秀背後的壓抑代價——導讀 The Drama of the Gifted Child [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 35:09
💡【解鎖青春情緒】與保瑞盛維恩基金會合作,致力於促進心理健康,透過教育與倡導活動提升大眾對心理衛生的認識。系列節目從多角度剖析青少年在現代社會面臨的情緒挑戰,並提供專業見解與實用建議。 在這系列的第二集,劉軒為大家導讀了知名心理學家Alice Miller的經典著作《The Drama of the Gifted Child》,深入探討孩子如何因為過度追求父母的認同,無意間壓抑了自己的真實情感,最終可能導致焦慮、憂鬱,甚至失去自我。此外…