EP238|【AI不能取代的】江振誠 :值得花時間好好享受的,是一件事的過程,而不是結果

EP238|【AI不能取代的】江振誠 :值得花時間好好享受的,是一件事的過程,而不是結果

Author: 劉軒 & 軒言文創SoundShine July 31, 2023 Duration: 44:33
在【AI不能取代的】系列的第二集,我們邀請到國際名廚江振誠 Chef André,來與我們暢談他獨具特色的工作美學,以及對AI未來發展的看法。 說到江振誠的傲人事蹟,大家應該都不陌生。年紀輕輕時就在國際餐飲界大鳴大放,曾被Time《時代雜誌》兩度讚譽為印度洋上最偉大的廚師,並獲選為全球最佳150名主廚,也是史上唯一摘星米其林又獲「亞洲50最佳餐廳」終身成就獎的台灣主廚。 江振誠是出名的講求效率和完美。「簡單、專注、精準」就是他給自己的形容詞。 不過,在這集訪談中,他更進一步地闡述個人的工作理念和生活哲學。他認為,許多美好的事物,是值得好好花時間去細細品味、去享受那個過程。只是,像是綁鞋帶和理頭髮這類對他來說完全不重要的事,他就一秒也不想多費時間。 這麼說來,那Chef André招牌的光頭造型,正是讓他有更多時間專注在料理上的一種助力。 提到AI,江振誠指出,縱然AI能夠做到為人類節省時間,提升效率,甚至或許能做出「可以吃」的食物。然而,AI是永遠無法端得出一盤「非常好吃」的料理。 因為,唯有真正理解人類情感記憶、唯有真正理解食材背後所承載的大自然,才有可能做出「非常好吃」的動人料理。 那感動人心的秘方,是AI永遠所無法理解的。 ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ 📚江振誠的全新著作《工作美學》現已上市! 👉 https://www.books.com.tw/products/0010963818 ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ 如果您認同「How to人生學」的理念,還請您贊助支持,幫助我們製作更多的優質內容! 前往贊助頁面👉 https://bit.ly/supportourshowhow2life -- Hosting provided by SoundOn

生活常常抛给我们一些学校从未教过的课题,而寻找属于自己的答案本身就是一门学问。劉軒的How to人生學正是这样一个探索的空间,由作家暨心理学者劉軒与軒言文創SoundShine共同呈现。这里不提供标准答案,而是试图与你一起拆解那些关于自我成长、情绪管理与生活意义的真实困惑。 每一期节目都像是一次深入的对话,聚焦于如何将积极的心理学知识转化为日常可用的技能。你会听到关于内在动力、习惯养成、人际关系以及压力应对的具体讨论,这些内容旨在为你的生活储备实用的心理工具。这个播客的核心在于探索“如何”的过程--如何更认识自己,如何提升幸福感,如何面对挑战并活出更饱满的人生样态。它摒弃空泛的理论,转而分享各种可能性与切实的行动思路。 如果你也在寻找那些能够为日常充电、带来启发的思考,不妨在这个声音空间里停留。透过劉軒的分享与剖析,许多关于工作、情感与个人实现的迷思,或许能浮现出更清晰的脉络。
Author: Language: Chinese Episodes: 514

劉軒的How to人生學
Podcast Episodes
EP262|如何翻轉職場矛盾,突破人際卡關?ft. 大人學 Bryan [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 43:05
在這一集與《大人的Small Talk》聯合播出的訪談中,劉軒與姚詩豪Bryan,談到許多人在職場上所面臨的情緒挑戰,也分享了克服挑戰的心法。 節目中,兩人再進一步談討關於職場上溝通和維繫人際關係的難題,以及我們應該如何鍛鍊自己的EQ呢? 你知道,許多溝通上的誤會,大多出自於不經意的說話習慣嗎? 另外,你是否也有發現,比起我們口中說出的話,對方往往更介意我們的肢體語言以及語氣? 所有與溝通和應對的小技巧,都在這一場含金量超高的精彩對談!…
EP261|董舜文:當你找到真正的熱情,即使苦,都是幸福的泉源 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:02:28
今天來到How to人生學的來賓,是爵士樂的圈子內大家都很熟悉的小董老師——董舜文。 董舜文不只是個才華洋溢的薩克斯風演奏家、作曲家,也是TFP 無限融合樂團(Timeless Fusion Party)的核心成員。 已經邁入了第15個年頭的TFP,累積了超多音樂獎項得獎及入圍的肯定,包括多次獲得金曲獎「最佳演奏專輯」大獎。 不過,作為一個在台灣發展的爵士樂團,一路走來的過程真的是充滿艱辛,不僅如此,小董老師在過去幾年也經歷了一場充滿曲…
EP260|吳淡如的投資人生學:除了資本、策略,更需要自我了解 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 28:21
在這一集的How to 人生學,我們再度邀請到大家都耳熟能詳的暢銷作家、知名主持人、以及投資大師:吳淡如! 有目共睹的,淡如姐一直以來都在挑戰自己,探索新事物,跨足各種領域,堅持不懈地與自己賽跑,即使早已沒有人能與她匹敵。她就是那個「從不待在舒適圈」的典型代表。 在這集的訪談中,淡如姐將分享她對投資的獨特見解:在我們投資自己之前,首先要真正了解自己。這包括了解我們的資本、興趣和熱情,絕不隨意盲從他人的腳步。 淡如姐說:「人生如果無聊就不…
EP259|【劉軒 x Cardin】美國生活近況分享 Q&A [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 58:31
劉軒與Cardin一家四口從台灣到美國的生活新篇章Part3來了❣️ 再次由衷地感謝每一位陪伴我們的聽眾與粉絲,每一條祝福、每一句關心以及每一次的鼓勵,都是劉軒和Cardin繼續分享生活故事的動力。 同時,我們也收到很多對美國新生活的好奇與疑問: 美國與台灣的學校,有什麼不同? 兩個孩子千千和川川的適應狀況又是如何?會不會懷念台灣的一切呢? 以及Cardin自己的心境又是如何調適的?⋯⋯ 這些問題,劉軒和Cardin都會在這一集節目中,…
EP258|腦力充電的兩大關鍵:規劃休息、享受無聊 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:07:05
這集特別帶大家回顧過去的精彩集數—— 祝大家連假愉快!希望大家都能趁這個假期,讓自己有一個好好休息的機會。 不過,相信有很多聽眾朋友或許常常會覺得「怎麼還有這麼多事還沒做」,或甚至如果覺得自己「正事」沒做完就去休息,還會有罪惡感。 因此,總是把一整天的行程排得滿滿,怕自己浪費掉時間,或是怕自己無聊。 但話說回來,「無聊」真的是一件不好的事嗎? 在這個忙得讓大家幾乎喘不過氣的時代,偶爾停下來,允許自己放空、允許自己無聊,也許會有意想不到的…
EP257|跨越完美主義的障礙,從「設計思考」中找到拖延症的解方 ft. 佐編茶水間 Zoey [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 32:15
在這一集節目中,我們再度邀請到了How to人生學的老朋友—— Zoey。Zoey是熱門podcast節目《佐編茶水間》的創辦人和主持人,她也是理想生活設計的創辦人,同時是經驗豐富的人生設計導師,並著有《啟動遠距工作,設計你的理想生活》與《工作必須有錢有愛有意義!:把喜歡的事情做成事業,成為斜槓、創業者的提案》等書。 綜合設計背景、專業與人生設計的專家 Zoey,曾在紐約擔任服裝設計實習生,也擁有8年的視覺與產品設計經驗。她自2016年…
EP256|從日常中小小反叛一下,發掘生活中更多的FUN!——《Fun的力量》 ft. 蘇益賢 心理師 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 42:01
今天,你有碰到什麼有趣的事嗎? 如果想不到,那就先來聽聽這集節目吧! 在這集節目中,我們就是要來為大家導讀一本探討「真正的樂趣」(true fun)的書——《Fun的力量:釋放「快樂」的強大能量,讓自己輕鬆幸福,成為有趣的人,整個人活了過來》。 而這次來到錄音室現場的來賓是,人氣心理師蘇益賢,他以遠距的方式加入人在紐約的主持人劉軒,為了符合"fun"的主題,兩人還互稱「蘇蘇」和「軒軒」,以輕鬆的訪談,來談談什麼是「真正的樂趣」。 由Ca…
EP255|沒有人應該是孤島 ft. 張家銘醫師 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 36:31
在這一集的How to人生學,我們將深入探討一個在當今社會日益重要,卻常被大家忽視的議題:孤獨。 這種現象並不僅限於某個國家,從美國到英國,從台灣到日本,都有人因為孤獨而求醫或尋求協助。 很榮幸的,邀請到精神科領域的權威張家銘醫師來到節目上, 與我們分享他的專業見解和實用建議。 張醫師是長庚醫院精神科副教授級主治醫師以及自殺防治中心主任,更擔任台灣憂鬱症防治協會的常任理事,長期致力於提升大眾對於憂鬱症和孤獨問題的關注。 不再讓孤獨壓垮我…
EP254|下手不留情,才是給予對手最大的尊敬 ft. Jeff Machine 黃育仁 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:07:20
在金融業十多年的黃育仁,在33歲時放棄眾人眼中的高薪工作和優渥生活,決定要離開他的舒適圈,毅然決然成為綜合格鬥選手。 黃育仁的人生抉擇,不只要面對年齡及體力的考驗,更大的挑戰是面對家人的質疑和婚姻危機。 逆著社會價值觀,黃育仁是如何繼續堅持走這條他選擇的路? 在這一集的How to人生學,Jeff Machine 黃育仁就要來與大家分享,他放下一切選擇格鬥場生活後的這10多年來,有著怎樣的心境轉變,以及他又是如何看待「格鬥」這件事? ▬…
EP253|一部好劇就像一把鑰匙,解鎖我們的人生 ft. 《有生之年》導演許肇任、導演林志儒、吳慷仁 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 40:21
有生之年,我們應該如何為自己好好的活? 在這一集的How to人生學中,我們將與大家談談一部探討家族情感纏繞與個人探索的好劇:《有生之年》。 《有生之年》是TVBS的全新原創劇集,劇本誕生於2019,歷經疫情的嚴峻考驗,終於在2022年9月開拍,由林心如擔綱製作人,集結了金獎團隊,包括導演許肇任、林志儒, 編劇杜政哲、 還有眾多大卡司一起參與演出:吳慷仁,楊貴媚、喜翔、鄭元暢、林哲熹、張榕容、孫可芳、方志友、謝展榮⋯⋯。 而今天來到節目…