Receta: Vena agridulce
Quieres preparar una comida diferente? Pues te animamos que puedes hacer hoy una rica vena agridulce. Seguro que te va a sorprender. Esta receta nos la recomienda Rosa García desde la zona de Arbejales en Teror.
La cocina en casa
Desde las cocinas de Gran Canaria, La cocina en casa te trae el calor y los sabores de la tradición. Este podcast, creado por Radio Valleseco, una emisora con raíces en el centro norte de la isla, es más que una simple colección de recetas. Es un espacio donde la comida se entrelaza con la cultura, las historias personales y el arte cotidiano de transformar ingredientes locales en platos llenos de significado. En cada episodio, se escucha el sonido auténtico de la cocina real: el choque de los cuchillos, el siseo del aceite y las conversaciones que surgen alrededor de los fogones. Los oyentes descubrirán técnicas accesibles, secretos de familia transmitidos de generación en generación y ese toque especial que convierte una comida en un momento memorable. La esencia de este programa reside en su carácter cercano, invitando a experimentar con los productos canarios y a recuperar la alegría de cocinar para quienes más queremos. Sintonizar este podcast es como recibir una visita en tu propia cocina, donde el aprendizaje fluye de manera natural y el placer por la buena comida es el ingrediente principal.
Episodes
Receta: Pechuga al apletiser .
Quieres preparar una receta fácil, sencilla y muy apetitosa, pues te recomendamos una pechuga al apletiser. Esta receta nos llega desde Las Goteras en Santa Brígida de la mano de Herminia Sosa.
Receta: Queque Casero y Tarta de manzana.
Te ofrecemos dos recetas caseras, muy apropiadas para una buena merienda, ya que podemos preparar o un rico queque casero, o una suculenta tarta de manzana. Estas recetas nos llegan de la mano de Iraya García.
Receta: Revuelto de Habichuelas y Mus de limón.
Desde el casco del municipio de Valleseco, nuestra oyente Maruca Rodríguez nos ofrece dos recetas muy sabrosas y fáciles de hacer, por un lado nos comenta como preparar un revuelto de habichuelas y por otro lado nos ofre…
Receta: Croquetas de pavo adobado y espinacas.
Te ofrecemos en estos momentos una receta diferente y sobre todo muy saludable, te invitamos a probar unas ricas croquetas de pavo adobado y espinacas.
Receta: Lomo de Cerdo con Manzana y Yogurt.
Hoy te vamos a explicar como puedes preparar una cinta de lomo al horno. Es una receta ofrecida por Yolanda Quesada.
Receta: Pescado a la Portuguesa.
Esta receta tradicional y muy rica, pescado a la portuguesa. Te invitamos a probarla. Es una receta de Josefa Rodríguez.
Receta: Cinta de Lomo con Piña. Mojo de Aguacate.
Desde los Llanos en Teror nos ofrece Luisa Guerra dos recetas diferentes. Por un lado tenemos Cinta de Lomo con Piña y por otro lado Mojo de Aguacate.
Receta: Pasteles o Truchas de Morcilla.
Te vamos a ofrecer una receta original y diferente. Por ello te invitamos a que escuches con interés a Ana Báez que nos comenta como preparar unos Pasteles o Truchas de morcilla.
Receta: Lentejas; Salsa de Tomate.
Te recomendamos un rico plato tradicional que a su vez es muy saludable, por ello te recomendamos unas lentejas. Por otra parte si estas interesado también te comentamos como preparar una rica salsa de tomate.
