Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio

Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio

Author: Norte Salud Nutrición Language: Spanish Episodes: 49
En Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio, creado por Norte Salud Nutrición, se desmontan los mitos y se exploran las realidades, a veces oscuras y confusas, del mundo de la alimentación. Este podcast no ofrece recetas mágicas ni dietas milagro, sino que se adentra en las complejidades de la nutrición con un enfoque claro y basado en la evidencia científica más actual. Cada episodio funciona como una escena independiente donde se analiza un tema concreto, desde la demonización de los alimentos hasta las últimas tendencias en dietética, siempre con un tono divulgativo y accesible. La conversación está pensada para que resulte útil tanto a profesionales de la salud que buscan profundizar o actualizar conocimientos, como a cualquier persona con curiosidad por entender cómo funciona realmente lo que come y cómo afecta a su bienestar. Al escuchar este podcast, te encontrarás con explicaciones detalladas que transforman la información técnica en conceptos comprensibles, fomentando un pensamiento crítico frente a la sobreinformación. El objetivo final es acompañar al oyente en la construcción de unos hábitos de vida saludables, perdurables y alejados del ruido mediático, convirtiendo el conocimiento en la herramienta principal para tomar decisiones conscientes sobre la propia salud.
Episodes
Podcast 9. Desayuno buffet [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 54:02
Aprovechando la visita al congreso de la Sancyd celebrado en Jaén, hemos grabado desde el hotel el programa en el que hablamos del desayuno buffet a colación del desayuno que realizamos la misma mañana de la grabación. A…
Podcast 8. Azúcar [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 58:40
En el podcast 8 lo dedicamos a hablar del azúcar que contienen los alimentos. Empezamos mostrando bajo qué otros nombres se oculta el azúcar en una etiqueta, explicamos cómo reconocerlo en una etiqueta, desvelamos si es…
7. Todo sobre el colesterol [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:05:35
En el capíulo 7 de nuestro podcast hablamos de colesterol. Del bueno (hdl) y del malllamado malo (ldl). Consecencias cardiovasculares de llevar un estilo de vida no saludable. Analizamos los productos lácteos y las galle…
6. Comer fuera de casa [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:21:19
En el programa 6 de estas escenas de nutrimoio hablamos de qué hacer cuando estamos fuera de casa y visitamos un restaurante. Tips para comer de forma saludable en bares, restaurantes, parques temáticos, buffets libres,…
5. Anteproyecto de Ley de Obesidad de Andalucía [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:15:16
Ante los alarmantes datos de sobrepeso y obesidad en la Comunidad Autónoma de Andalucía, la Junta ha elaborado un anteproyecto con medidas para intentar contrarrestar esta epidemia. ¿Serán suficientes estas medidas? ¿Se…
4. Etiquetado nutricional [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 54:05
Programa 4 de Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio en el que hablamos de etiquetado nutricional. Este programa te ayudará a identificar y discriminar entre alimentos saludables y no saludables cuando estés de compra…
3. Fondo de armario y lista de la compra [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 39:18
En el podcast de esta semana hablamos de los alimentos que debemos tener para disfrutar de un buen fondo de armario para poder utilizarlo en cualquier momento, damos algunos tips para hacerte un planning semanal saludabl…
2. Orden en la despensa y grasas saludables [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 49:07
En el segundo podcast hablamos de otro aspecto a tener en cuenta a la hora de cambiar hábitos. Cuando nuestro propósito es comer saludable, es fundamental tener bien ordenada la despensa libre de alimentos no saludables.…
1. Cestas saludables y nuevos propósitos [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 1:00:03
Primer programa del podcast "Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio" un podcast de dietética y nutrición. Esta dividido en 3 bloques: 1. Presentación del podcast y motivos iniciales. 2. Cómo preparar una cesta saludab…