20 Divin, le Podcast du Vin

20 Divin, le Podcast du Vin

Author: 20 Divin, le Podcast du Vin Language: French Episodes: 91
Plongez dans l'univers du vin sans prérequis ni jargon intimidant avec 20 Divin, le Podcast du Vin. Chaque épisode est conçu comme une pause de vingt minutes pour démystifier un sujet, qu'il s'agisse de comprendre la signature d'un cépage, la magie d'un terroir ou le sens caché d'une appellation. On y parle aussi bien des grands crus que des vins de soif accessibles, car l'objectif est de rendre le vin à la fois savant et joyeusement quotidien. Vous entendrez des conseils pratiques pour déguster, associer un plat et un vin, ou commencer à constituer votre cave, sans oublier le décryptage des millésimes. La force de ce podcast réside dans les rencontres qu'il propose : des vignerons et producteurs partagent leur passion et leur métier, tandis que des œnologues, cavistes et maîtres de chai apportent leur expertise technique et leurs anecdotes de terrain. 20 Divin, le Podcast du Vin est né de l'idée que la connaissance viticole peut être à la fois sérieuse et légère, profonde sans être pesante. C'est un compagnon audio pour ceux qui souhaitent aiguiser leur palais et leur curiosité, épisode après épisode, en apprenant toujours quelque chose de nouveau et directement applicable, que ce soit pour choisir une bouteille ou simplement pour le plaisir de comprendre ce qui se cache derrière chaque verre.
Episodes
20 Divin #31 : Fabien Revol, néo-vigneron du (Pays) Cathare [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 23:33
Après avoir passé 20 ans à l'étranger dans la restauration collective, en Asie puis au Qatar, Fabien Revol, 42 ans, petit-fils de vigneron et fils de restaurateur, décide de rentrer en France. Il se lance alors dans l’av…
20 Divin #30 : Matthieu Bosser, co-fondateur des Vignerons Parisiens [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 21:40
Au 18ème siècle, le vignoble d'Ile de France était le plus important de France avec 42 000 hectares de vignes...Aujourd'hui il ne reste que quelques hectares plantés ici ou là dont la fameuse vigne de Montmartre qui donn…
20 Divin #29 : Paris, capitale mondiale du vin et des spiritueux [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 15:08
Le 14 février prochain démarrera Wine Paris-Vinexpo Paris, le premier grand événement international de l’année, dédié aux professionnels du vin et des spiritueux. Nous vous avions déjà parlé de la précédente édition qui…
20 Divin #28 : Stéphanie Francisco, vigneronne de mère en fille [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 15:58
Après une formation dans le vin, des études de commerce et un premier parcours professionnel dans d’autres exploitations viticoles, Stéphanie Francisco décide de reprendre les rênes du domaine familial en 2016 et incarne…
20 Divin #27 : Michel Grupper, néo-vigneron dans le Priorat [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 19:41
Médecin de formation et entrepreneur franco-suisse ayant vendu sa société d’informatique médical, Michel Grupper découvre la région du Priorat, dans la province de Tarragone en Catalogne, grâce à des amis qui l’invitent…
20 Divin#26 : rediffusion Spécial Champagne [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 11:42
Après avoir inventé le champagne, Dom Perignon aurait appelé ses frères moines et leur aurait dit : "Venez vite, je goûte les étoiles". Alors afin de bien profiter de ces étoiles, François Surget, oenologue, caviste et p…
20 Divin #25 : Caroline Decoster, l'artiste est dans le chai [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 25:03
« Aujourd’hui, l’univers du vin communique sur le visuel mais pas assez sur les mots ». Caroline Decoster, Directrice Marketing & Commerciale de Château Fleur Cardinale, nous raconte comment ses beaux-parents, qui ont ra…
20 Divin #24 : le Beaujolais nouveau [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 15:27
Lancée dans les années 50, popularisée par le négociant Georges Duboeuf dans les années 60 puis institutionnalisée par le gouvernement en 1985, la fête du Beaujolais Nouveau 🍷 a lieu le 3ème jeudi du mois de novembre. Mi…
20 Divin #23 : Evelyne de Pontbriand, ambassadrice du Chenin [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 22:53
Descendante d’Emmanuel de Las Cases, compagnon d’exil et mémorialiste de Napoléon Bonaparte, Evelyne de Pontbriand a hérité du Château des Vaults à Savennières, en val de Loire, au sud d’Angers. Elle gère aujourd’hui le…