3 - Russian cuisine (intermediate level!)

3 - Russian cuisine (intermediate level!)

Author: Daria Molchanova December 29, 2015 Duration: 23:22

New Year is coming... And for Russians it means lots and lots of FOOD! So it's the perfect time to learn a couple facts about traditional Russian dishes. 

Традиционный русский обед обычно состоит из трех блюд. Сначала подают какой-нибудь суп из мяса с овощами (например, борщ или солянку). После супа подают второе блюдо – мясо или рыбу с гарниром (гречневая каша, картошка, рис). После этого люди обычно едят сладкие пироги и пьют компот.

Во все времена в России были популярны закуски. Традиционными считаются блины с красной икрой, сельдь «под шубой», салат из помидоров и огурцов со сметаной. Также хозяйки готовили пирожки с капустой, мясным фаршем или картофелем.

В прошлом строго соблюдалось время завтрака, обеда и ужина. Вся семья собиралась за столом, где у каждого было свое постоянное место. Первым садился за стол хозяин дома, за ним все остальные члены семьи. Жидкие горячие блюда обычно подавали в общей большой чашке на всю семью. Твердые, печеные, жареные блюда (мясо, рыбу и так далее) нарезались на куски и тоже подавались на большом блюде. Их ели прямо руками, потому что вилки появились в истории гораздо позже.
Вместо тарелок использовали большие куски хлеба. Гости клали на них густую пищу (например, каши), куски мяса и рыбы. После обеда такие «хлебные тарелки» обычно тоже съедали.

Правила поведения за столом были строгими: нельзя было стучать по столу ложкой о посуду, нельзя бросать остатки пищи на пол, а также громко смеяться и разговаривать. Перед тем, как сесть за стол, каждый должен был сказать молитву. Это подтверждает уважение, которое русские люди испытывали по отношению к пище.

My FREE email course - http://realrussianclub.com/subscribe 

Transcript and translation - http://realrussianclub.com/2016/03/30/episode-3/

My Video Lessons on YouTube- http://youtube.com/realrussianclubchannel 

Instagram - http://instagram.com/realrussianclub 

My Twitter - http://twitter.com/realrussianteam 

Support me - https://www.paypal.me/realrussianclub  

 

 


Daria Molchanova’s Slow Russian offers a patient, accessible path to understanding spoken Russian. As an experienced teacher, Daria structures each episode around clear, deliberately paced conversation, removing the common hurdle of native speed that can overwhelm learners. The core of this podcast is its namesake pace: spoken Russian delivered slowly enough to follow, yet naturally enough to feel authentic. Each segment typically includes a vocabulary breakdown, where key words and phrases are explained in context, turning listening practice into a direct lesson. Beyond grammar and pronunciation, Daria weaves in observations on Russian culture, traditions, and the nuances of daily life, providing the contextual glue that makes language stick. It’s designed for those who want to move beyond textbooks and engage with the rhythm and substance of the language in a manageable way. The result is a learning tool that feels less like a lecture and more like a guided tour of the Russian language, building comprehension and confidence with each slow-spoken episode. You can find more resources and episodes on the podcast’s main website.
Author: Language: English Episodes: 119

Slow Russian
Podcast Episodes
94 – First Man in Space (Russian of course:)) [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 23:34
Who was the first man in space? Let's find out! Кто был первым человеком в космосе? Первым человеком в космосе был Юрий Гагарин. Он родился 9 марта 1934 года в деревне Клушино рядом с городом Гжатском. Сейчас этот город…
93 – Soviet astronauts' hymn – Anna German [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 25:15
The most beautiful song, I love it! Translation: An unknown star is shining Again we are torn from home Again cities lie between us The airport's runway lights Here we have mists and rains Here the dawns are cold Here on…
92 – I have a dream in Russian [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 16:13
The best Russian language course out there! – https://russian.fromzerotofluency.com/ Here is the full speech "I have a dream" in Russian: «Сотню лет тому назад рукой великого американца, монумент которому символично возв…
91 – The smallest Russian town [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 19:23
The best Russian language course out there! – https://russian.fromzerotofluency.com/ Here is the text about this little Russian town: Чекалин — самый маленький город в России. Он находится в Тульской области. В Чекалине…
90 – Thanksgiving in Russia (CLICKBAIT) [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 19:04
The best Russian language course out there! – https://russian.fromzerotofluency.com/ В России мы, конечно, не отмечаем американский День Благодарения. У каждой нации есть свой праздник благодарности и урожая. Для русских…
89 — Current situation and No intro:((( [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 14:05
If you want to support my work, you can do it in one of these ways: Patreon – http://patreon.com/realrussianclub Slow Russian Podcast Transcript and audio download for $20 – https://russian.fromzerotofluency.com/courses/…
88 – Coronavirus in Russia [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 17:52
If you want to support my work, you can do it in one of these ways: Patreon – http://patreon.com/realrussianclub Slow Russian Podcast Transcript and audio download for $20 – https://russian.fromzerotofluency.com/courses/…
87 – My New Year Resolutions [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 10:20
Here they are: ⁃ следить за своим здоровьем. заниматься спортом, есть овощи и фрукты ⁃ пить меньше кофе и больше воды ⁃ читать больше классической литературы ⁃ быть более ответственной в работе ⁃ быть более женственной Y…
86 – My favorite song about a school [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 15:25
My favorite song about a school:) Read the lyrics below. If you want to support my work, you can do it in one of these ways: Patreon – http://patreon.com/realrussianclub Slow Russian Podcast Transcript and audio download…
85 – SMOKING in Russia [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 17:34
Smoking in Russia (Курение в России). Давайте поговорим о курении в России. Для начала некоторые факты. Население России – одно из самых курящих в мире, примерно одна треть взрослого населения регулярно курит сигареты. В…