EP238|【AI不能取代的】江振誠 :值得花時間好好享受的,是一件事的過程,而不是結果

EP238|【AI不能取代的】江振誠 :值得花時間好好享受的,是一件事的過程,而不是結果

Author: 劉軒 & 軒言文創SoundShine July 31, 2023 Duration: 44:33
在【AI不能取代的】系列的第二集,我們邀請到國際名廚江振誠 Chef André,來與我們暢談他獨具特色的工作美學,以及對AI未來發展的看法。 說到江振誠的傲人事蹟,大家應該都不陌生。年紀輕輕時就在國際餐飲界大鳴大放,曾被Time《時代雜誌》兩度讚譽為印度洋上最偉大的廚師,並獲選為全球最佳150名主廚,也是史上唯一摘星米其林又獲「亞洲50最佳餐廳」終身成就獎的台灣主廚。 江振誠是出名的講求效率和完美。「簡單、專注、精準」就是他給自己的形容詞。 不過,在這集訪談中,他更進一步地闡述個人的工作理念和生活哲學。他認為,許多美好的事物,是值得好好花時間去細細品味、去享受那個過程。只是,像是綁鞋帶和理頭髮這類對他來說完全不重要的事,他就一秒也不想多費時間。 這麼說來,那Chef André招牌的光頭造型,正是讓他有更多時間專注在料理上的一種助力。 提到AI,江振誠指出,縱然AI能夠做到為人類節省時間,提升效率,甚至或許能做出「可以吃」的食物。然而,AI是永遠無法端得出一盤「非常好吃」的料理。 因為,唯有真正理解人類情感記憶、唯有真正理解食材背後所承載的大自然,才有可能做出「非常好吃」的動人料理。 那感動人心的秘方,是AI永遠所無法理解的。 ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ 📚江振誠的全新著作《工作美學》現已上市! 👉 https://www.books.com.tw/products/0010963818 ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ 如果您認同「How to人生學」的理念,還請您贊助支持,幫助我們製作更多的優質內容! 前往贊助頁面👉 https://bit.ly/supportourshowhow2life -- Hosting provided by SoundOn

生活常常抛给我们一些学校从未教过的课题,而寻找属于自己的答案本身就是一门学问。劉軒的How to人生學正是这样一个探索的空间,由作家暨心理学者劉軒与軒言文創SoundShine共同呈现。这里不提供标准答案,而是试图与你一起拆解那些关于自我成长、情绪管理与生活意义的真实困惑。 每一期节目都像是一次深入的对话,聚焦于如何将积极的心理学知识转化为日常可用的技能。你会听到关于内在动力、习惯养成、人际关系以及压力应对的具体讨论,这些内容旨在为你的生活储备实用的心理工具。这个播客的核心在于探索“如何”的过程--如何更认识自己,如何提升幸福感,如何面对挑战并活出更饱满的人生样态。它摒弃空泛的理论,转而分享各种可能性与切实的行动思路。 如果你也在寻找那些能够为日常充电、带来启发的思考,不妨在这个声音空间里停留。透过劉軒的分享与剖析,许多关于工作、情感与个人实现的迷思,或许能浮现出更清晰的脉络。
Author: Language: Chinese Episodes: 514

劉軒的How to人生學
Podcast Episodes
EP421-2|在黑暗中相遇(下集):當我們願意脆弱,靈魂才開始自由 ft. 謝哲青 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 30:20
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EP421-1|在黑暗中相遇(上集):當人生陷入失重,如何重新找到光的方向 ft. 謝哲青 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 32:38
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EP420-1|三語主持人許愛霓 Yuki(上集):從副業練到專業,站上國際舞台的臨場心法 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 29:49
👂【我想聽你說 Popcorn Talks 歡樂對話卡牌組】 一段好對話,始於一個好問題。 《我想聽你說 Popcorn Talks》裡別出心裁的問題與互動設計, 將為你與你所愛的人開啟一段又一段輕鬆且充滿溫度的對話。 前往軒言文創的官網購買👉 https://bit.ly/3DHoFE1 ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ 每個上過台的人都知道,台上的聚光燈不只照亮你,也放大了你的緊張。 即使像劉軒這樣長年演講、主持節目的專業講者,也坦言每次站上…
EP419|讓孩子「玩」上癮的數學課!從遊戲中建立自信與思考力 ft. 王思佳 & VIP THINK台灣 行銷負責人 珊珊 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 41:21
☕️左岸咖啡館,乘載了法國塞納河左岸的人文底蘊,也包含對法式生活的美好嚮往。 無論是青澀回憶中的昂列奶茶、陪你晨起甦醒的拿鐵咖啡, 或是如假日心情、更輕盈的無加糖拿鐵… 走進左岸咖啡館,享受一個人的美好時光。 👉 https://min777.pse.is/6dbt2s ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ 你是不是也曾經被數學考倒?或者看著孩子的數學作業,發現自己完全看不懂現在的解題方式? 在這一集《How to人生學》,我們邀請到藝人王思佳,以及…
EP418-2|【解鎖青春情緒2】洛洛老師(下集):一場眼淚,如何改變整個班級文化 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 31:47
延續上集的討論,當我們窺見國中生在「迷你社會」中的人際風暴後,身處暴風眼核心的班導師,該如何建立一道溫柔而堅固的防線? 在EP418的下集,洛洛老師將分享她如何「打造班級文化」的實戰心法。 從一場會引發激烈衝突的大隊接力賽,如何變成全班互相鼓勵的溫馨場面;到一位女同學因長期被嘲笑而崩潰大哭後,洛洛老師如何運用一個巧妙的「全班活動」,徹底扭轉了班上的霸凌氛圍。 然而,在接住學生的同時,老師自己的身心健康,卻往往是被忽略的一環。 當面對不受…
EP418-1|【解鎖青春情緒2】洛洛老師(上集):為何國中是個坎?揭開孩子沒說出口的隱形風暴 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 32:39
我們總以為孩子的問題只是課業壓力或叛逆期,卻很少真正潛入他們內心那片洶湧騷動的風暴。一個眼神、一次比較,都可能讓他們的世界瞬間崩塌。 在這一集【解鎖青春情緒】第二季第九集,我們邀請到節目的老朋友,洛洛老師。她是政大國文教學研究所碩士,也是資深的國中班導師,長年在第一線陪伴孩子。同時,她也是一位暢銷作家,著有《國中三年最強父母求生指南》,讓許多家長找到面對青春期孩子的方向。 但這一次,我們邀請她從教師的第一視角,揭開教室裡那些不為人知的「…
EP417-2|林萃芬心理師(下集):恐懼的另一邊,就是你想要的人生 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 20:58
在上集節目裡,我們《How to人生學》的常客——林萃芬心理師,第一次放下專業的角色,不談個案,而是談起了自己的故事。 她談到過往那段戛然而止的戀情,父親的創傷與教養方式,以及人生中感情、親人、工作同時崩解的失落。 ▶️如果你還沒聽昨天上線的上集,請先從那裡開始。 在下集裡,萃芬繼續與我們分享她如何從人生的挫折中,重新找到方向,走上成為心理師的路—— 從大學時代為了夢想不斷叩門,到後來在人生歷練中累積出「理解人心」的力量,萃芬談她如何靠…
EP417-1|林萃芬心理師(上集):我在失去之中,學會理解人心 [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 25:46
我們總以為心理師懂得安撫、理解,也懂得抽離。但在他們成為心理師之前,也曾經迷惘、掙扎,甚至不理解自己。 這一集《How to人生學》,我們邀請到節目的老朋友——諮商心理師林萃芬。 過去她總是以心理師的專業身分,用溫柔又犀利的觀察, 幫我們梳理那些說不清楚的情緒。 但這一次,我們邀請她談談自己。 從一段看似美好卻讓人窒息的感情,到父親驟然離世、工作同時崩解,萃芬經歷了人生三大任務——愛情、親情與工作的連續失落。也在那些破碎的時刻,看見了自…
EP416-2|用哲學破解人生盲點(下集):普世價值,真的適合每個時代嗎? ft. 超級歪 SuperY [not-audio_url] [/not-audio_url]

Duration: 21:09
【超級歪的哲學訓練課|帶你破解人性盲點,養成邏輯腦】 哲學或許不能幫助你獲得實體技能,但可以讓你在資訊爆炸的時代擁有判別、思考的能力,「有意識」的看見事物的價值! 🧠打破既有框架|突破思考盲區,提高視野高度,帶你觸碰到你從沒想過的可能 🧠批判性思考|幫助你在 AI 時代下,建立個人獨特且完整的觀點、獨立思考的邏輯 🧠問對問題|如何直擊問題核心,在提問的過程中完善觀點、幫助自我成長 🧠說服與論證|不只獨立思考,還能讓你的表達更具邏輯、說服…